Żywienie dla zdrowia – standardy w naszym szpitalu

Od 1 stycznia 2026 r. w naszym szpitalu w Katowicach obowiązuje nowy standard organizacyjny żywienia zbiorowego dla pacjentów hospitalizowanych, wynikający z Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne.

Wyniki badań laboratoryjnych wybranych całodobowych zestawów żywieniowych, potwierdzające zgodność wartości odżywczej i energetycznej.

Wyniki badań

Materiały edukacyjne dotyczące zasad prawidłowego odżywiania oraz zaleceń dietetycznych, wspierające utrzymanie odpowiedniej diety po zakończeniu leczenia szpitalnego.

• Dzienniczek żywności
  
  Dzienniczek żywieniowy to narzędzie służące do oceny nawyków żywieniowych, polegające na regularnym zapisywaniu spożywanych posiłków i napojów. Umożliwia on dokładną analizę sposobu odżywiania, dzięki czemu można zidentyfikować błędy żywieniowe, takie jak nieregularność posiłków, niewłaściwy dobór produktów czy nadmierne spożycie niektórych składników.
  
  Dzienniczek stanowi również ważne wsparcie diagnostyczne, ponieważ pomaga specjalistom w wykrywaniu problemów zdrowotnych związanych z dietą. Może być wykorzystywany do monitorowania efektów stosowanej diety lub leczenia, co pozwala ocenić skuteczność wprowadzonych zmian.
  
  Prowadzenie dzienniczka żywieniowego zwiększa także świadomość pacjenta na temat jego codziennych wyborów żywieniowych, co sprzyja kształtowaniu zdrowszych nawyków. Na podstawie zebranych informacji możliwe jest opracowanie indywidualnych zaleceń dietetycznych, dostosowanych do potrzeb i stylu życia danej osoby.
  
• Koło diety
• Wzmocnij odporność

Materiały z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej:

• Zalecenia zdrowego żywienia
• Zalecenia dietetyczne - nadciśnienie tętnicze
• Zalecenia dietetyczne - zaburzenia lipidowe
• Zalecenia dietetyczne - dieta lekkostrawna
• Cholesterol
• Prawidłowe nawodnienie organizmu
• Piramida zdrowego żywienia
• Jak jeść uważniej?
• Talerz zdrowego żywienia
• Piramida zdrowego żywienia i stylu życia dla dzieci i młodzieży
• Materiały dla dzieci

Dowiedz się więcej na temat żywienia:

Rola żywienia w procesie leczenia

Żywienie u dorosłych po zabiegach laryngologicznych i chirurgii szczękowo-twarzowej

Żywienie u dzieci po zabiegach laryngologicznych

dr n. med. i n. o zdr. Anna Dolipska – dietetyk kliniczny, dietetyk pediatryczny

Jestem dietetykiem klinicznym oraz doktorem nauk medycznych i nauk o zdrowiu. Stopień doktora uzyskałam w Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Moje zainteresowania naukowe koncentrują się na zależnościach pomiędzy sposobem żywienia a rozwojem oraz przebiegiem chorób metabolicznych. Od 2018 roku pracuję z Pacjentami, a praktykę kliniczną łączę z działalnością naukową i dydaktyczną.

Specjalizuję się w dietoterapii chorób metabolicznych i przewlekłych, w szczególności nadwagi i otyłości, zaburzeń gospodarki węglowodanowej i lipidowej, chorób układu sercowo-naczyniowego, stłuszczeniowej choroby wątroby oraz chorób przewodu pokarmowego.

W pracy z Pacjentem szczególnie ważne są dla mnie dobra komunikacja i budowanie trwałych zmian w oparciu o aktualną wiedzę medyczną. Cenię sobie indywidualne podejście oraz nieszablonowe rozwiązania, które można realnie wprowadzić w codziennym życiu.

Prywatnie cenię minimalizm, dobry smak i prostotę – zarówno w kuchni, jak i na co dzień.

Administratorem Twoich danych osobowych jest Centrum Medyczne MAVIT Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie: ul. Podleśna 61, 01-673 Warszawa, który przetwarza Twoje dane osobowe w celu umożliwienia skorzystania Ci z ankiety. Skorzystanie z ankiety jest dobrowolne. We wszelkich sprawach związanych z ochroną Twoich danych możesz skontaktować się z naszym Inspektorem Ochrony Danych, dostępnym pod adresem e-mail: daneosobowe@luxmed.pl  Z pełną treścią klauzuli informacyjnej oraz przysługującymi Ci prawami może zapoznać się pod adresem: Kliknij tutaj.