Żywienie dla zdrowia – standardy w naszym szpitalu

Od 1 stycznia 2026 r. w naszym szpitalu w Katowicach obowiązuje nowy standard organizacyjny żywienia zbiorowego dla pacjentów hospitalizowanych, wynikający z Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne.

Wyniki badań laboratoryjnych wybranych całodobowych zestawów żywieniowych, potwierdzające zgodność wartości odżywczej i energetycznej.

Wyniki badań

Materiały edukacyjne dotyczące zasad prawidłowego odżywiania oraz zaleceń dietetycznych, wspierające utrzymanie odpowiedniej diety po zakończeniu leczenia szpitalnego.

• Dzienniczek żywności
  
  Dzienniczek żywieniowy to narzędzie służące do oceny nawyków żywieniowych, polegające na regularnym zapisywaniu spożywanych posiłków i napojów. Umożliwia on dokładną analizę sposobu odżywiania, dzięki czemu można zidentyfikować błędy żywieniowe, takie jak nieregularność posiłków, niewłaściwy dobór produktów czy nadmierne spożycie niektórych składników.
  
  Dzienniczek stanowi również ważne wsparcie diagnostyczne, ponieważ pomaga specjalistom w wykrywaniu problemów zdrowotnych związanych z dietą. Może być wykorzystywany do monitorowania efektów stosowanej diety lub leczenia, co pozwala ocenić skuteczność wprowadzonych zmian.
  
  Prowadzenie dzienniczka żywieniowego zwiększa także świadomość pacjenta na temat jego codziennych wyborów żywieniowych, co sprzyja kształtowaniu zdrowszych nawyków. Na podstawie zebranych informacji możliwe jest opracowanie indywidualnych zaleceń dietetycznych, dostosowanych do potrzeb i stylu życia danej osoby.
  
• Koło diety
• Wzmocnij odporność

Materiały z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej:

• Zalecenia zdrowego żywienia
• Zalecenia dietetyczne - nadciśnienie tętnicze
• Zalecenia dietetyczne - zaburzenia lipidowe
• Zalecenia dietetyczne - dieta lekkostrawna
• Cholesterol
• Prawidłowe nawodnienie organizmu
• Piramida zdrowego żywienia
• Jak jeść uważniej?
• Talerz zdrowego żywienia
• Piramida zdrowego żywienia i stylu życia dla dzieci i młodzieży
• Materiały dla dzieci

Dowiedz się więcej na temat żywienia:

Rola żywienia w procesie leczenia

Żywienie u dorosłych po zabiegach laryngologicznych i chirurgii szczękowo-twarzowej

Żywienie u dzieci po zabiegach laryngologicznych

Katarzyna Kawa - Dietetyk

Jestem absolwentką Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej w Katowicach, gdzie w 2023 roku ukończyłam kierunek Dietetyka Kliniczna.
Od stycznia 2026 roku pracuję jako Dietetyk Szpitalny w LUX MED Szpital MAVIT, wspierając Pacjentów w procesie leczenia poprzez dostosowaną do potrzeb terapię żywieniową. Od 9 lat jestem związana z Grupą LUX MED, gdzie zdobywałam doświadczenie w obszarze obsługi Pacjenta oraz zarządzania zespołami. Obecnie pełnię funkcję Kierownika Stomatologii - rola ta wzmocniła moje kompetencje
w zakresie skutecznej komunikacji, organizacji pracy i holistycznego spojrzenia na zdrowie.

W pracy kieruję się empatią, uważnością i indywidualnym podejściem, łącząc wiedzę kliniczną z realnymi potrzebami Pacjentów.
Prywatnie cenię aktywny styl życia i czas spędzany z moimi Cocker Spanielkami — Gigi i Pepper.